発酵検定 日本発酵文化協会認定公式資格 日本人 発酵食品 酒
ZIPANG-10 TOKIO 2020 御立志神社 ～伝統の祭り『御神輿渡御』存続の危機。新体制で未来へ繋ぐ～
2024.12
発酵検定 日本発酵文化協会認定公式資格 日本人 発酵食品 酒
ZIPANG-10 TOKIO 2020発酵文化～究極～【一子相伝】母から娘へ伝わる伝統のキムチ
発酵検定 日本発酵文化協会認定公式資格 日本人 発酵食品 酒
ZIPANG-10 TOKIO 2020日本発酵文化協会認定公式資格～発酵文化【発酵検定】【講師陣】～ご紹介（Ⅲ）
いわて三陸 卓越技能者 岩手県盛岡市 日本の伝統文化 工芸
ZIPANG-10 TOKIO 2020 日本発酵文化協会【理念】【設立趣旨】【理事長挨拶】【資格】（Ⅱ）
いわて三陸 卓越技能者 岩手県盛岡市 日本の伝統文化 工芸
ZIPANG-10 TOKIO 2020発酵文化【日本発酵文化協会】について ～世界初～「発酵検定」とは（Ⅰ）
いわて三陸 卓越技能者 岩手県盛岡市 日本の伝統文化 工芸
ZIPANG-10 TOKIO 2020 全国の姥神像行脚（その72）日本各地の姥神たち・新潟県その他 【寄稿文】廣谷知行
いわて三陸 卓越技能者 岩手県盛岡市 日本の伝統文化 工芸
ZIPANG-10 TOKIO 2020日本の食文化発見！伝統を創る ごま『和牛用ごま』登場‼
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ZIPANG-10 TOKIO 2020日本の食文化 ごまのチカラ＆対馬の発酵文化【農林水産省】
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ZIPANG-10 TOKIO 2020 ～日本の伝統文化【螺鈿】～元かんざし職人の伝統技法、岩手の漆と貝との出会い！〈いわて三陸 螺鈿の世界〉
発酵文化の未来を考える 銚子の自然がひ志おを造る ひ志お
ZIPANG-10 TOKIO 2020 発酵文化の未来を考える ～銚子の醤油～江戸の昔から造られている[ひ志お(醤・ひしお)] 【寄稿文】 醬司 室井房治
金沢市消防出初式 大名火消し「加賀鳶」梯子登り 一斉放水
ZIPANG-10 TOKIO 2020「民泊でいいや」から「民泊がいい」に変えていきます。【ＬＤＫプロジェクト】
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ZIPANG-10 TOKIO 2020(研究成果) AIを利用した新しい水質センサ【農研機構】